Kodujuustu põhjal pitsa
Üsna mitmeid kordi on jäänud silma kodujuustust valminud pitsapõhja retsept kuni lõpuks otsustasin, et proovin ise ka järgi. Ma olen positiivselt üllatunud kui hea see pitsa sai.
Koostisosad
Põhja jaoks
- 1 tk Muna
- 75 g Kodujuustu Kasutasin Farmi lahjat kodujuustu
- 35 g Täistera nisujahu
Pitsakate
- 60 g Panzani pitsakaste
- 10 g Küüslauku Purustatud
- 50 g Shampinjone Konservist või värsked
- 65 g Tuunikala Konservist, nõrutatud
- 25 g Päikesekuivatatud tomateid
- 5 g Kappareid
- 30 g Juustu MO Saarema grilljuust
Valmistamine
- Sega põhja koostisosad ühtlaseks, maitsesta soolaga.
- Pane ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri see ka kergelt õliga kokku (vastasel juhul kipub külge jääma).
- Määri lusikaga ahjuplaadil laiali, üsna õhukeseks. Eelküpseta põhja 180C juures 20 minutit.
- Laota katte koostisosad pitsale ja küpseta ahjus 220C juures veel 15-20 minutit.
Märkmed
Minule meeldib vürtsikas ja lisasin pitsa peale veel teravat kastet ja kaunistuseks rukolat. Pitsa makrod – C32,2 F16,5 P49,7
Jäta kommentaar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!